Freitag, 10. August 2012

Salbei-Käse-Gnocchi mit mediteraner Gemüsepfanne


Die Gnocchis habe ich in diesem Fall fertig gekauft (aus dem Kühlregal) und in Salzwasser gegart. Anschließend in einer Pfanne mit frischen Salbei (in Streifen geschnitten) angebraten. Zum Schluss geriebenen Käse unterheben und zerlaufen lassen.

Die Gemüsepfanne besteht aus Paprika, Zucchini und Artischocken, die ich einfach zusammen angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt habe.

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