Freitag, 14. September 2012

Spaghetti mit Champignons und Mais


Für zwei Portionen
200 g Spaghetti
8 große Champignons
eine kleine Dose Mais

Spaghetti in Salzwasser garen.
Champignons putzen, würfeln und in sehr wenig Fett (das kommt nämlich später noch) andünsten. Mais abtropfen lassen, zu den Champignons geben und mitbraten.
Die Nudeln abgießen, zum Gemüse geben, Butterflöckchen auf den Nudeln verteilen und 2 - 3 Minuten braten. Geriebenen Parmesan unterrühren und schmelzen lassen. Zum Schluss mit schwarzem Pfeffer aus der Mühle bestreuen.

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